Delta Hamburg

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Fangfrische Qualität

Fangfrisch muss er sein. Für Delta zählt die Zufriedenheit des Kunden. Die erfahrenen Einkäufer sind stets auf der Suche nach den neuesten Trends und bestrebt dem Gastronom gleichbleibende Qualität aus vielen Ländern fangfrisch direkt in die „Küche“ zu liefern. Ob Loup de Mer aus Frankreich, Seeteufel aus Schottland oder Heilbutt aus Canada – DELTA liefert es – top frisch!

Vom Meer zu uns

Fische und Meeresfrüchte aus allen Regionen der Erde bezieht Delta. Dem Wunsch nach Exklusivem wie Hummer und frischen Austern wird genauso entsprochen wie nach Exotischem. Es ist selbstverständlich, dass unsere hohen Ansprüche an beste Qualität und Frische eingehalten werden.

Royal Seafood

ROYAL SEAFOOD® sichert die überragende Qualität durch eine Vielzahl von Maßnahmen, die weit über die gesetzlichen Forderungen hinausgehen. Die Produkte werden unter kontrollierten Bedingungen gezüchtet, dann zur weiteren Verarbeitung nach Europa gebracht.

Neben dem HACCP-Konzept, in dem alle Schritte der Qualitätssicherung definiert sind, ist der Betrieb von ROYAL SEAFOOD® nach dem IFS (International Food Standard) zertifiziert. Das bedeutet, die Produkte werden vom Fang bis zur Auslieferung streng kontrolliert.

Sortiment

Meeresfische:

Dorade, Heilbutt, Loup de Mer, Rouget Barbet, Seeteufel, Seezunge, St. Pierre, Steinbutt, ... und viele mehr.

Süßwasserfische:

Forelle, Hecht, Karpfen, Saibling, Stör, Zander, ... und viele mehr.

Tropische Fische:

Degenfisch, Drachenkopf, Gotteslachs, Mahi-Mahi, Papageienfisch, Red Snapper, Zackenbarsch, ... und viele mehr.

Fischsteaks

Meeresfrüchte

Krusten- und Schalentiere

Muscheln, Austern & Schnecken

Riesengarnelen

Kaviar

Gefüllte Fische

Heringe & Matjes

Lachs

Räucherfische